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PASTÉIS DE NATA/BELÉM 

Pastel de Nata foi criado no início do século XIX pelos monges do Mosteiro dos Jerónimos, localizado em  Belém, mais tarde bairro de Lisboa. Quando a revolução liberal chegou a Portugal 1820,  fez com que todos os mosteiros fechassem e todos os monges fossem expulsos.

Para sobreviver, um monge  decidiu produzir pequenas tortas que antes eram feitas em conventos, e vendê-los numa pequena loja ao lado do mosteiro. Esta zona da cidade era um destino turístico , já que muitas visitantes vinham contemplar a torre de Belém e o Mosteiro.O sucesso foi imediato, e desde 1837 que os originais pasteis de Belém são produzidos pela Fabrica de pasteis de Belém.

Nos dias de hoje é recorrente se observar grandes filas à porta da Real fabrica em Belém para comprarem este doce tão Português

Hoje podemos encontrá-los por Portugal inteiro, mas também pelo mundo inteiro!

Desde o Brasil a Africa adotaram a receita , mas mais surpreendente, todo o continente asiático: de Macau à  China, , Camboja, Malásia, Singapura, Taiwan e Hong Kong.

 Este sucesso global tornou o pastel de nata numa das 50 melhores comidas do mundo eleito  pelo The Guardian!